@Juvelab12
Von welchen Apps möchtest du konkret den Cache löschen?
Den Browser Cache kannst du gemäss Link im Beitrag #2 löschen.
Bei den andern Apps ist es von App zu App unterschiedlich. Je nach App kannst du das als Funktion innerhalb der App tun und wenn das nicht möglich ist, so geht das nur über Deinstallation und Neuinstallation der entsprechenden App.
Wie viel Speicher jede App belegt (aufgeschlüsselt nach der App selbst und den Userdaten) siehst du unter: Einstellungen > Allgemein > iPhone-Speicher