WPA2/3 sollte eigentlich keinen Einfluss auf die Geschwindigkeit haben.
Als erstes mal im Routermenü bei WLAN das Wifi6 (AX) deaktivieren. Gibt da einen Button. Evtl. hat das iPad Probleme, wenn ein Wifi6 Signal gesendet wird. Wäre aber für mich keine Lösung, da würde ich eher das alte iPad wegwerfen.
Wenn das keinen Unterschied macht, dann kannst Du noch folgendes probieren:
Kann es sein, dass es im Hotel nur ein 2.4 GHz-WLAN gibt? Und zu Hause geht das iPad auch aufs 5 GHz-Band. Das ist eigentlich schneller, aber evtl. gibt es da Probleme.
Du könnest zu Hause mal einen Test machen. Ist etwas aufwendiger, aber dann bekommt man Sicherheit.
Im Router bei den WLAN-Einstellungen die Bundesverwaltung auf einzeln stellen. Dann dem 2.4 GHz-WLAN einen anderen Namen geben. Achtung, alle Geräte, die sich mit dem 2.4 GHz bislang verbunden haben, werden dann den Kontakt verlieren. Aber man kann es ja wieder rückgängig machen. Dann das iPad mit dem neuen WLAN verbinden und schauen, wie es funktioniert. Dann wieder mit dem “alten” WLAN verbinden, was ja nur noch das 5 GHz-WLAN sein sollte.
Die Ergebnisse würden mich interessieren.