hallo
am einfachsten ein email account mit imap aufsetzen auf dem iphone - unter Einstellungen - Mail, Kontakte, Kalender. sich mit seinem email und eamil passwort unter "übrige" Emails einrichten.
WICHTIG: zuvor im Swisscom Kundencenter und Passwort / Einstellungen für das gewünschte xy@bluewin.ch ein Passwort setzen!!! zusätzlich zum Swisscom Login... Im iPhone dann dieses Passwort eingeben. Bei Incoming Mail. Bei Outgoing ebenfalls - oder leer lassen.
Viel Glück