Die Einstellungen für Bluetooth sollten sich in der obersten Ebene bei den Einstellungen befinden.
Bei "Mobiles Netz" sollte sich die Einstellung für das Datenroaming befinden.
Wenn das nicht der Fall ist, stimmt mit dem Gerät etwas nicht. Eventuell hilft es, den Cache zu leeren.
Beende bitte alle Apps mittels Doppelklick und der Wischgeste nach oben und halte anschliessend den Home-Button und die Einschalttaste solange gedrückt, bis der Apfel erscheint.
Dein Gerät verlangt danach u.U. den SIM-Pin und einen Pin, falls vergeben.