La cancellazione automatica non avviene tramite il server IMAP, ma dal client stesso.
Vi è comunque la probabilità che vi sia una impostazione nella tue Webmail errata (se lo utilizzi).
Vai nel Webmail, vai sotto impostazioni e poi clicca su "E-Mail" c'è una voce con scritto il seguente testo:
Svuota cestino [ ] Una volta effettuato il logout, svuotare automaticamente il cestino di tutti gli account e-mail di Bluewin
C'è questo flag magari? Questo potrebbe essere la causa della cancellazione delle email.