Merci, j'avais bien suivi le chemin >Profil personnel > Courriel qui en effet menait ensuite sur >My Swisscom (Espace clients). Le hic est que là, une fois que j'avais bien rempli tous les paramètres, cela se terminait sur une page "une erreur est survenue", sans autres explications. J'ai donc appelé la hotline de Support Swisscom, et après une longue consultation avec 2 spécialistes (que je remercie...), la conclusion est que si on n'est pas client Swisscom (p.ex. Natel, tél, Bluewin ou TV), on ne peut pas valider de profile My Swisscom, donc pas moyen de changer l'adresse de contact email indiquée lors de la création du profile myCloud. Et idem pour le profile Community.
Je serais recontactée si jamais une solution était trouvée, et la posterai ici.