@Chips
Also, wenn Du Dich via VPN von aussen auf Dein Heimnetz anmeldest, bist Du VPN-mässig gesehen im Heimnetz drin.
Insofern ist das mit der Anmeldung im Heimnetz kein Widerspruch.
Und noch zum Thema Telefonieren via VPN unter IOS generell:
Nachdem es jetzt rund 6 Monate durch einen Fehler in der IB2-Firmware zumindest mit IOS nicht funktioniert hat, wurde der Fehler jetzt durch die Swisscom in der 8.5.36 korrigiert, und es läuft jetzt z.B. auf meinem iPhone SE mit neuestem IOS wieder fehlerfrei.
Dein Problem sollte also kein gerelles Problem sein.
Wenn Du mit der IB App im eigenen WLAN telefonieren kannst, und Dich dann von ausserhalb aus einem fremden WLAN via VPN auf Deine Heim-IB2 korrekt einloggst, sollte das laufen.
Falls es bei Dir trotzdem nicht geht, würde ich den Fehler mal auf dem iPhone suchen. VPN überprüfen, ob Du wirklich auf Dein Heimnetz zugreifen kannst.
Ev. iPhone zurücksetzen, App neuinstallieren, oder anstelle der IB App mal Zoiper via VPN auf die internen SIP Credentials der IB2 versuchen.