@gaudenz
Dass du mit dem Ethernet-LAN im Gegensatz zum WLAN keine Unterbrüche mehr hast ist logisch und nicht anders zu erwarten. Daher sollte man wenn immer möglich alle Geräte mit Ethernet-Anschluss auch am LAN betreiben.
Hast du beim Notebook mit den zeitweisen nur 100 Mbit/s schon mal am Stecker "gerüttelt"? Ich hatte das mal bei einer Workstation und da gab es ein Wackelkontakt welcher zu einem zeitweisen Fallback von 1000 Mbit/s auf 100 Mbit/s geführt hat. Möglicherweise hat sich auch ein Fast-Ethernet-Kabel in deine Kabelsammlung "eingeschlichen", damit sind auch nur 100 Mbit/s möglich.
Wenn der Ethernet-Treiber aktuell ist, dann kommt fast nur noch eine halbdefektes Ethernet-Interface in Frage welches bei einem etwas schlechteren Signal oder einer etwas längeren Leitung nur noch 100 Mbit/s schafft. Die Swisscom Flachband LAN-Kabel sind grundsätzlich nicht schlecht, ich habe zwei solche Kabel mit einem Verbinder gekoppelt verwende sie so problemlos für einen 2.5 Gbit/s Link.