Ja, sollte möglich sein.
Wenn du ein neues (jungfräuliches) Android Handy frisch einrichtest, bietet dir der Einrichtungsassistent i.d.R. eine Schritt für Schritt Datenübertragung an vom bisherigen Gerät. Das funktioniert sicher von Samsung auf Samsung und von Samsung auf Google Pixel. Bei anderen Fabrikaten habe ich keine Erfahrung, sollte aber auch so sein.
Ein Grossteil der Daten wird sowieso via das Google Konto auf das neue Gerät übertragen.
Also wenn du auf dem neuen Gerät dasselbe Google Konto verwendest, ist das am einfachsten. Auch dieselben Apps werden dann automatisch wieder auf dem neuen Gerät installiert.