Ja, genau.
Ich brauche das nicht für mich, mein Provider unterstützt das, sondern zur Unterscheidung von Empfängern, die eine gemeinsame E-Mail-Adresse verwenden. Z.B. Familienmitglieder. Da die E-Mail-Adresse in vielen Systemen eindeutig ist, kann ich die einzelnen Empfänger nicht anlegen. Mit plus addressing ginge das und es wäre zusätzlich auf der Empfängerseite auch klar, wer angesprochen ist.
Die meisten E-Mail-Provider unterstützen das, nur leider bluemail.ch der Swisscom nicht.