Lass das POP3 Konto erstmal stehen.
Eröffne in Outlook dann parallel dieselbe Mailadresse noch als IMAP Konto.
Nun siehst links im Verzeichnisbaum dieselbe Mailadresse 1x als POP3 Struktur und 1x als IMAP Struktur.
Jetzt kannst alle gewünschten Mails aus der POP3 Struktur in die entspr. IMAP Struktur verschieben. (Gesendete usw. auch nicht vergessen)
Wenn du dich vergewissert hast, dass alle gewünschten Mails nun in der IMAP Struktur sind, kannst du in Outlook das POP3 Konto löschen