Bonjour,
C'est tout à fait possible.
Vérifier tout d'abord que Safari est la fenêtre active: dans le menu tout en haut de l'écran, juste à droite de la Pomme, cliquer sur Safari qui est écrit en gras et à la 3e ligne du menu déroulant qui s'est affichée, cliquer sur Réglages.
Une fenêtre s'ouvre intitulée Onglets.
au milieu de la page il y a l'option:
Ouvrir les pages. Dans des onglets plutôt que dans des fenêtres: choisir TOUJOURS. (Voir ma copie d'écran).
