Je crois que pour certains fournisseur d'adresse e-mail il est nécessaire de configurer les e-mails sortant avec votre adresse bluewin. Ca doit être le cas pour les serveurs qui ne permettent pas une connection avec authentification SMTP.
Le site stopspams.ch vous indique dans chaque cas les données à entrer.
Est-ce que vous arrivez maintenant à recevoir et envoyer des e-mails depuis votre MAC?