Für eine Hausinstallation reicht eigentlich immer Cat 6 Ungeschirmt.
Meine Empfehlung mit diesen relativ dürfigen Angaben wären ein Kabel U/FTP Cat 6A.
Wiso ungeschirmt?
Der Schirm kann durchaus mehr Probleme verursachen als dass er zur besseren Übetragung beiträgt. Eine sauberes Erdungskonzept ist fast nicht zahlbar und wird in der Parxis fast nicht angewendet. Die hohen Frequenzen werden ohnehin nicht durch den Aussenliegenden Schirm (Kupfer) minimiert asondern durch die Alufolie um die einzelnen Paare. deshalb U/FTP.
Hier mal noch ein paar kabeltypen und was die bezeichnungen bedeuten
Wiso "nur" Cat 6
Damit erreicht man problemlos die heute gängigen Geschwindikeiten und auch die von morgen. Um ein Cat7 Kabel ausreizen zu können wären Aktivkomponenten nötig die nicht zahlbar sind. Im Moment laufen die meisten Netzwerke auf 100Mb oder 1Giga. Giga wird bereits mit Cat 5A erreicht.
Cat 6 überträgt überigens auch bis 1G. Bereits mit einem Cat 6A ist man für 10GB gerüstet.
Hier mal Übersicht zur Kategorien und Klassen (bis 6A)
PS:
für Pefektionisten würde dir empfehlen dir vom Installateur das BKS Sytem zeigen zu lassen. Etwas teurer und da muss ich Tux ausnahmsweise mal wiedersprechen durchaus Kat 7 tauglich.