Folgendes sollte +/- funktionieren:
Falls noch nicht geschehen: lege für deine aktuelle verwendete Mailadresse ein IMAP-Konto in Outlook an. Wenn das alles funktioniert, dann weiter mit nächstem Schritt.
Öffne/Importiere in Outlook deine alte.pst Datei. Afaik wird links im Outlook Baum eine 2. Struktur mit Posteingang/Gesendete usw. angelegt. Nun kannst du die gewünschten Elemente von der einen (alten) Struktur in die andere (IMAP) Struktur rüberziehen. Also nicht z.B. den ganzen Posteingang, sondern die einzelnen/mehrere Elemente (Mails) markieren und rüberziehen. Das auch mit den Gesendeten usw.
Das ganze synchronisiert sich dann automatisch mit den IMAP Fächern auf dem Bluewin Mailserver - und von da aus dann auf weitere IMAP Clients wie z.B. Smartphones usw.
Ist bei mir schon ne Weile her aber so etwa habe ich das damals gemacht und hat funktioniert.
Wenn du dann alle Elemente in den IMAP Fächern hast, kannst du die alte PST-Datei/Struktur löschen
Gruss, o.s.t.